سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي

 

 

المقادير

• 2 حبة مانجو ناشفة
• 2 حبة فلفل أحمر
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمونة
• ملح

طريقة التحضير

1. تقشر المانجو، وتقطع مكعبات.
2. يغسل الفلفل الأحمر، ويقطع.
3. توضع المانجو في بولة، ويضاف إليها الفلفل الاحمر والبقدونس، وتقلب جيداً.
4. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح، وتخلط مرة أخرى.
5. توضع في الطبق، وتقدم.