المكونات
- بطاطس- 4
- زبدة- ملعقة كبيرة ونصف
- ملح- ملعقة صغيرة
- فلفل اسود- رشة
طريقة العمل
1- قشري البطاطس ثم قطعيها الى مكعبات، وزعيها في وعاء ثم نكهيها بالملح.
2- أسلقي البطاطس بعدها في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالى 20 دقيقة.
3- صفي البطاطس من الماء ثم اهرسيها جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
4- أضيفي الزبدة والفلفل الاسود فوق البطاطس ثم قلبي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.
5- وزعي البطاطس المهروسة في طبق ثم شاركيه على سفرتك.