المقادير
- عجينة السبع دقائق
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 كوب جبنة رومي مبشورة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- زعتر "اختياري"
- زيت
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تقسم العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- تفرد العجين بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم.
- توضع الجبنة الشيدر في بولة، ويضاف إليها الجبنة الرومي والجبنة الموزاريلا، وتخلط جيداً.
- يضغط على العجين من المنتصف لتصبح سمكها أقل.
- يوزع خليط الجبنة على العجين، ويرش فوقه الزعتر.
- ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم مع الشاي او العصير.